Restaurant Hanano, Shanghai

Von Stefanie Rigutto, 29. April 2013

Ach, die Chinesen sind so gaaaanz anders als die liebevollen Japaner (zugegeben, das ist jetzt etwas klischiert – aber von irgendwoher kommen ja Klischees): ruppig oft, manchmal richtig unfreundlich und fast überall drängeln sie vor.

Dagegen lobe ich mir die Japaner! Auch was das Essen betrifft: Statt Entenzunge und Knorpel im Dumpling servierte mir die Kellnerin im Restaurant Hanano (liegt im Hotel Sheraton Hongqiao) zarte Crevetten im Teig und rohen Fisch, der im Mund zergeht! Heaven!

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