Birra artigianale

Grotto del Giuvan, Mendrisio

Von Stefanie Rigutto, 16. November 2015

Manchmal lohnt es sich, etwas weiter zu fahren, um extrafein zu essen. Im hübschen Mendrisio findet man zwar auch an der Via alle Cantine feine Grotti, aber der Grotto del Giuvan am Berg oben hat mich noch ein… Weiterlesen

Bar „Les Trentenaires“, Fribourg: Tolle Craft-Beers aus der Region

Von Stefanie Rigutto, 26. Mai 2015

Nun ist der Trend der Craft-Beers definitiv auf die Schweiz übergeschwappt (für einmal waren uns die Italiener um Meilen voraus…;-)) Immer mehr Beizen servieren statt der Schützenpfütze ausgefallene Biere aus kleinen Brauereien. Einige Bars haben sich komplett auf Craft-Beers spezialisiert, etwa Les Trentenaires in Fribourg. … Weiterlesen