Japan

Chopperia Liberdade, São Paulo: Karaoke singen in Brasilien

Von Stefanie Rigutto, 4. Juni 2014

São Paulo zählt die grösste japanische Gemeinschaft ausserhalb Japans. Viele «Nipo-Brasileiros» leben im Viertel Liberdade, Japantown. Dort macht man zweierlei: Sushi essen und Karaoke singen. Ziemlich klischiert, aber lustig. Abends strömt alles an die Rua da Gloria 523 in die Chopperia Liberdade, einem fröhlichen Kitschtempel mit puffigen Sofas. Du… Weiterlesen

Wärme auf 10’000 Metern

Von Stefanie Rigutto, 2. Juni 2013

Kürzlich flog ich nach Indien. Ich liebe ja die Inder. Gerade weil sie mich manchmal so richtig nerven. Reibung erzeugt Wärme. Und nirgends werde ich so warm für die Inder wie in der Economy auf 10'000 Meter über Meer. Kaum war nach dem Start das Anschnallzeichen erloschen, erhob sich die Hälfte der Leute und lief zur Toilette (zugegeben, ich auch). Eine alte Inderin drückte mit ihrem voluminösen Hintern alle Wartenden aus dem Weg und stellte sich an den Kopf der Reihe. Niemand sagte etwas. Ich auch nicht. Dann klopfte die Inderin energisch an die Toilettentür. Es war dringend. Weiterlesen

Kategorie Giftklasse 1

Von Stefanie Rigutto, 5. Mai 2013

Als ich das erste Mal in Las Palmas auf Gran Canaria war, servierte der Kellner zum eiskalten San Miguel ein Schälchen mit kleinen süssen Kartöffelchen, die mit einer roten Sauce beträufelt waren (Knoblauch-Chili, wie ich später erfahren sollte). Papas arrugadas, runzlige Kartoffeln, heissen sie. Ich griff zu und schwebte sofort im Gourmethimmel. Diese deftige Mischung aus warmen Kartoffeln und pikanter Sauce - BIG LOVE! Ich war felsenfest überzeugt, dass ich mich für den Rest des Lebens nur noch von Papas arrugadas ernähren würde. Weiterlesen

Swiss Media Award für „Uff! Tokio“ in der annabelle!

Von Stefanie Rigutto, 24. Januar 2013

Eine Mitteilung in eigener Sache, die mich riesig freut: Meine Reise-Reportage „Uff! Tokio“ (erschienen im Februar 2012 in der annabelle) ist mit dem Swiss Media Award ausgezeichnet worden, dem einzigen Branchenpreis für Reise- und Aviatikjournalismus! Wahnsinn!!!… Weiterlesen

Gesehen in Palma de Mallorca

Von Stefanie Rigutto, 28. November 2012

Ich bin ein Fan des Bildes „Grosse Welle von Kanagawa“ des Japaners Katsushika Hokusai (1760-1894). Und wo habe ich dieses Bild jüngst – wieder mal – entdeckt? Im Atelier von Joan Miró in Palma de Mallorca. Auch der Maler war… Weiterlesen

Restaurant Ishin, Berlin-Mitte

Von Stefanie Rigutto, 19. September 2012

Das Restaurant Ishin in Berlin-Mitte versetzte mich direkt nach Japan, weil – uns heisser Grüntee serviert wurde, der nach Rasenmäher schmeckte – die Einrichtung praktisch und unprätentiös war, aber blitzsauber – viele Japaner an… Weiterlesen

Canal Café, Kagurazaka, Tokio

Von Stefanie Rigutto, 25. Januar 2012

Wer hätte gedacht, dass Tokio ein romantisches Fluss-Café besitzt! Kleine Boote liegen vertäut am Ufer, auf der anderen Seite des Kanals rattert der Zug vorbei, dicke Karpfen strecken ihre Mäuler aus dem Wasser. Eine Prise Wohltat mitten im irren… Weiterlesen

Izakaya Shirube, Shimokita, Tokio

Von Stefanie Rigutto, 11. Januar 2012

Das Shirube im hübschen Viertel Shimokitazawa (zehn Zugminuten von Shinjuku entfernt) ist ein typisches Izakaya, ein japanisches Pub. Unkompliziert, günstig, immer mit viel Alkohol – und daher beliebt bei allen, welche die steife Geziertheit der Kaizeki-Lokale nicht mehr ertragen können. Man… Weiterlesen