Neapel

Muu Muuzzarella Lounge, Napoli

Von Stefanie Rigutto, 4. November 2015

Wer in die Provinz Campania fährt und nicht den berühmtem Mozzarella di bufala probiert, verpasst die Hälfte. Jedes Lokal in Neapel serviert den sämigsten, geschmackvollsten Mozzarella. Es gibt sogar Restaurants, die sich komplett auf Mozzarella spezialisiert haben, zum Beispiel die kleine… Weiterlesen

Dove si mangia la migliore pizza del mondo

Von Stefanie Rigutto, 26. Juli 2010

I love my job, dachte ich kürzlich, als ich mich durch die Pizzerie von Neapel, der Wiege der Pizza Margherita, degustieren "musste"...! Mein klarer Favorit ist die Pizzeria Starita im Viertel Materdei, wo einst der Film "L'Oro di Napoli" mit Sophia Loren gedreht wurde. Am Sonntag ist hier besonders viel Betrieb, die ganze famiglia verköstigt sich mit Pizza. Ich mag an der Starita, dass man nicht nur die zwei in Neapel üblichen Pizza-Sorten (Margherita und Marinara) zur Auswahl hat, sondern eine Liste von über 70 Variationen. Aber Achtung: Auch die Lasagna kommt als Pizza daher...! Ein paar Eindrücke von Neapel - der Hafen Santa Lucia und die Galleria Umberto: Starita a Materdei, Via Materdei 27/28, Napoli Weiterlesen